堺包丁の匠シリーズの切り付け包丁です。 材質は青鋼です。 重さ２４３㌘ ２７０㎜で調理にはまだ使ってませんが、砥石に当てたため未使用に近いとしてます。 すぐにでも使用可能な状態です。 長さ的にも使いやすいかと思います。 鞘もお付けします。 錆び、傷等はございません。材質も青鋼のため価格も高価ですが、鞘付きでお安く提供しております。 気になる方はどうぞ。

堺包丁 クリアランス 勘所切り付け包丁 青鋼 紫檀柄

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